Bolas de fraile (VIDEO)

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Bolas fritas espolvoreadas con azúcar, se pueden rellenar con dulce de leche o crema pastelera. Seguro que les pasa cuando van a comprar las facturas, ven estas bolas rellenas y no se pueden resistir, ahora las hacemos en casa y salen riquísimas. También se llaman berlinesa.

Ingredientes
Harina 0000 500 gr
Huevos 2 Manteca 100 gr 
Azucar 60 gr 
Levadura 25 gr 
Leche 150 cc 
Esencia de vainilla c/n 
Ralladura de limon 1

Mira el video de Matias Chavero para que aprendas a hacer este delicioso postre: 



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